茄香花肉嫩豆腐
【6-167】 这是一个腿之大 一喵吃不下 客气毛啊交给我叭的故事……一汪顶两喵了就是说 ----- 2021.12.06
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步骤1/9
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开火热锅加点油,先把鸡皮条条洋葱丁扔里煎一煎,没有鸡皮就算嘞
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步骤2/9
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中小火划拉两下瞅着洋葱变色鸡打卷了再铺肉--条片粒都行看心情,顺手淋上圈料酒
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步骤3/9
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继续划拉到洋葱透明肉变色锅底完全没有酒的程度,随便加点生抽盐香料粉进去给肉上色调底口
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步骤4/9
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大概翻匀划拉出豉油香倒上提前准备好的柿子块/粒/片
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步骤5/9
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随便搅和两下撒上把瘦花菜或者别的什么耐烩菜,加一小锅底的水盖上盖
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步骤6/9
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稍微多加些不超过菜高都可以,中小火焖它两三分钟开盖把柿碾碎点儿顺手揪朵花尝尝小心烫
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步骤7/9
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看情况补料调整下味道,完事儿撒上把青红椒淋两圈水淀粉进去把汤汁收浓些
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步骤8/9
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关火盖到提前挪盘/碗里上锅蒸了几分钟的热乎嫩豆腐上就好了,缺根油条啊没关系拌饭其实也可以
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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