鱼香土豆丝
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步骤1/5
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土豆、胡萝卜、尖椒切丝、木耳泡发后也切丝;土豆丝浸泡洗去淀粉;锅中将水烧开,放入土豆、胡萝卜、木耳焯水后捞出过凉;蚝油一勺、生抽两勺、白糖一勺、陈醋两勺、料酒一勺、淀粉一勺、清水小半碗搅拌均匀备用;
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步骤2/5
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热锅凉油,放入蒜末、花椒粉炒出香味,放入一大勺郫县豆瓣酱;
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步骤3/5
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放入尖椒丝翻炒;
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步骤4/5
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放入所有的菜丝;
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最后一步
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倒入调好的料汁翻炒均匀即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
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