是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛肉糯米福袋包的做法

点击查看大图

牛肉糯米福袋包

浏览 1.6万 · 收藏 491

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候每逢过年，家里都会蒸豆包，蒸福袋，蒸馒头，蒸各种面食吃到元宵节。这次刚好家里有俩红心火龙果，就加到面粉里做出红红火火的福袋，更有过年的气氛啦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 160克

、

葱花少许

、

面粉 300克

、

味达美少许

、

食用油少许

、

糖盐少许

、

酵母 4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
糯米淘净泡半个小时。
步骤2/13 点击查看大图
牛肉切小丁，葱花看个人喜好，我喜欢多放一点。家里没有牛肉了，所以切了一片牛排。
步骤3/13 点击查看大图
放油爆香，加点味达美，糖盐调味，加入适量水，水根据米的量来，平时煮米饭的水米比例就可以。我一般是1:1.5。一碗米的话，加一碗半水。
步骤4/13 点击查看大图
把调好味的牛肉葱花汤倒进糯米里，汤建议可以略微咸一点，因为还有糯米呢。正常煮饭程序就可以。
步骤5/13 点击查看大图
火龙果捣碎，加入少量温水，加入4克酵母。
步骤6/13 点击查看大图
倒入面粉。
步骤7/13 点击查看大图
揉成光滑的面团，发酵到1.5倍大。
步骤8/13 点击查看大图
糯米煮好好搅拌晾凉，其实直接这样吃也很好吃哦
步骤9/13 点击查看大图
擀皮。
步骤10/13 点击查看大图
用虎口夹住慢慢收口。
步骤11/13 点击查看大图
整理一下收口处。做出一个小福袋。
步骤12/13 点击查看大图
做好后放温暖的地方发酵45分钟左右。
最后一步点击查看大图
大火上汽后蒸15分钟即可。红火小福袋出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

换个做法

牛肉糯米福袋包的相关分类

葱烧海参棒棒糖芥末虾球帝王蟹黑虎虾八宝饭更多

牛肉糯米福袋包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许