柠檬无骨鸡爪
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超级爱吃,但是外边的从来都买不到可心的口感,无奈只能自己做
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
若干
、
小米椒
适量
、
香菜
适量
、
柠檬
1个
、
大蒜
6~7瓣
、
醋
3勺
、
生抽
4~5汤匙
、
糖
2汤匙
、
酸甜口泡椒
7-8颗,及汤汁
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡爪凉水下锅,加料酒,煮熟(注意火候)
-
步骤2/3
鸡爪捞出过凉水,凉水泡30分钟,然后蜕骨,为了方便可以只脱主骨干
-
最后一步
将配料,调料汁都倒在鸡爪内,搅拌,放冰箱冷藏,第二天就可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
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