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懒人版脆皮豆干炒毛豆简单美味易做的做法

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懒人版脆皮豆干炒毛豆简单美味易做

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补充营养、防治便秘、调节激素毛豆中含有水分、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、盐酸等营养成分，可以补充人体的营养元素，适量的食用可增加粪便体积，促进肠道运动，从而缓解及预防大便干结、排便困难等症状。毛豆属于大豆类植物，含有的大豆异黄酮具有双向调节作用，能辅助改善女性内分泌紊乱症状。毛豆中含有一定量的不饱和脂肪酸，对于血管也有一定的保护作用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐干一块

、

酱油 2勺

、

食用油 5勺

、

水小半碗

、

毛豆 150克

、

蒜 2颗

、

姜少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
我用的是五香脆皮豆腐干，你们可以用其他豆腐干都可以…毛豆和一块瘦肉这些是主要食材…
步骤2/14 点击查看大图
把肉切丁～豆腐干切丁～准备好蒜末和姜末
步骤3/14 点击查看大图
锅里倒油，我用的是菜籽油
步骤4/14 点击查看大图
热锅冷油，油烧热后，倒入瘦肉。
步骤5/14 点击查看大图
先放瘦肉然后倒入姜末蒜末一起爆香
步骤6/14 点击查看大图
加入2勺酱油
步骤7/14 点击查看大图
倒入毛豆和脆皮豆腐干
步骤8/14 点击查看大图
再倒入毛豆翻炒
步骤9/14 点击查看大图
翻炒1分钟倒入料酒
步骤10/14 点击查看大图
加入少量盐，再加入小半碗水煮2分钟…
步骤11/14 点击查看大图
这样子揭开锅盖再翻炒2分钟
步骤12/14 点击查看大图
这样就可以出锅了
步骤13/14 点击查看大图
超级下饭菜，小孩大人都爱吃
最后一步点击查看大图
这样就可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-09

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