萝卜烧四件
冬吃萝卜夏吃姜,鸭子飞不过大长江! 哎!好像还有点押韵啊,哈哈哈!
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步骤1/8
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鸭四件斩成小段,洗净后飞水,飞水时倒些料酒去腥
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步骤2/8
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飞水过程准备小料
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步骤3/8
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锅烧热,下10克油,加入小料炒香后,下鸭四件
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步骤4/8
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倒入老抽等
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步骤5/8
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加入500克清水,下其他调味料
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步骤6/8
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大火烧开后,小火烧约35_40分钟,加入萝卜块
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步骤7/8
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再小火烧约15分钟(以萝卜烧透入味为准)
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最后一步
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装盘。
这道菜那是相当的香啊(对于爱吃鸭子的人来说)
斩小块,方便食用。
加入豆豉,有点点辣味,有了这一点点辣味,鸭子的香味被衬托的更具特点,配上吸汁的萝卜,是既下酒又下饭。这个冬天,吃上热乎乎的萝卜四件,暖和!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
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