芋泥酥
今天这个小甜饼更戳大家的一点绝对是它的饼胚，不用揉面、不用开酥，只需要两张手抓饼就能做出，外酥里软的口感。 有姐妹让我做这种小饼的时候加点奶酪碎，看看这拉丝效果，就知道有多好吃了吧。
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步骤1/8
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：紫薯20克、芋头80克、奶酪碎20克、手抓饼2张。
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步骤2/8
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紫薯和芋头直接放入锅中蒸熟。tips：紫薯和芋泥的比例最好是1：4，这样做出来的芋泥颜色特别好看。
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步骤3/8
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蒸熟的紫薯和芋头一起压成泥。
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步骤4/8
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手抓饼像图上这样分成4份，铺上芋泥和奶酪碎。tips：很多姐妹跟我说市面上很多手抓饼都有起酥油含有反式脂肪酸，不适合给娃吃。
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步骤5/8
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用手抓饼把所有馅料都团起来。
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步骤6/8
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芋泥酥铺在烤盘上，刷上一层蛋黄液。tips：刷上蛋黄液后，烤出来的颜色会更诱人，嫌麻烦的姐妹可以略过哦。
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步骤7/8
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放入烤箱上下管165度烤15分钟就可以。tips：用空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度呀。
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最后一步
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除了芋泥馅的，你还可以做红薯馅、豆沙馅、奶黄馅，简单又美味，当成日常的下午茶不错呢。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
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