篙笋肉片
不一样的做法,不一样的感觉。一个菜可以随心所欲的的去做,只要你喜欢!
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步骤1/14
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把洗好的高笋切成片。
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步骤2/14
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肉片加入料酒和老抽。
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步骤3/14
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加适量的水,搅拌均匀。
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步骤4/14
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青椒两根切成段。
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步骤5/14
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准备好的食材。
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步骤6/14
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上火倒入适量的菜油8分加入花椒将干海椒爆香。
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步骤7/14
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变色之后迅速倒入碗中。
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步骤8/14
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锅内剩余的油先倒入青椒煸炒。
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步骤9/14
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倒入篙笋片炒匀。
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步骤10/14
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想要稍软一点,可加少量的水,加盖烘一下。
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步骤11/14
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篙笋八分熟,倒入肉片炒至均匀。
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步骤12/14
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曲哥盛盘。
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步骤13/14
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肉片干香,味淳厚,篙笋微软微碎的感觉,着酒,下饭超好。
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最后一步
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很香很可口的佳肴,一起来品尝一下吧。
肉片变色后一定要铲出来。篙笋熟了,最后放入炒匀,迅速起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
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