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冰煮羊火锅

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钱大妈生鲜

相传是当年成吉思汗带兵打仗，冬天的河面都结了冰，成吉思汗就地取材用冰块煮羊肉，没想到做出的羊肉更加细腻鲜嫩，一直流传到了今天。没有吃过的朋友们赶紧试试吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊肉 1000g
、
洋葱 半个
、
大葱 一条
、
生姜 半块
、
香叶 3片
、
冰块 一大盆
、
枸杞 20g
、
盐 少许
、
自己爱吃的涮菜 如：腐皮卷、嫩豆苗、菌菇、玉米、丸子
烹饪步骤
小贴士

水开之后记得撇去浮沫哟，枸杞可以最后放。冰块煮的羊，肉质更加细嫩，而且汤更清甜。冬天来上一口，满满都是幸福的味道~~ 赶紧邀上朋友家人一起来个冰煮羊火锅吧~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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