圣诞花环蛋糕
又是一年圣诞啦 时间过得真快 今年做个不一样的 简单又好看哦 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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步骤1/14
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准备做纸杯蛋糕,四个鸡蛋蛋黄蛋清分离
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步骤2/14
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蛋黄加入油和牛奶,充分搅拌均匀
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步骤3/14
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用的是金龙鱼糕点用小麦粉
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步骤4/14
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80克小麦粉筛入蛋黄糊
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步骤5/14
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搅拌至无颗粒
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步骤6/14
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接着打发蛋清,加几滴柠檬汁去腥
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步骤7/14
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分三次加入45克白砂糖,打至图片弯钩状
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步骤8/14
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取三分之一加入蛋黄糊,搅拌均匀
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步骤9/14
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蛋黄糊再全部倒入蛋白糊中,搅拌均匀
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步骤10/14
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倒入纸杯,八分满,放入提前预热的烤箱,150度30分钟
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步骤11/14
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蛋糕放凉,打发奶油,200克奶油加18克糖打到九分发
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步骤12/14
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挤在纸杯上
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步骤13/14
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随自己的喜好装饰一下吧
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最后一步
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美美哒花环蛋糕就做好了,是不是很有圣诞氛围
可以用自己喜欢的任何配方
水果也灵活更换哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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