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红烧桂鱼锅

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桂鱼 1条

、

美极鲜味汁几滴

、

老抽几滴

、

白砂糖 2g

、

葱花少许

、

豆腐一块

、

蚝油 2勺

、

白胡椒少许

、

猪油少许

、

辣椒酱和豆瓣酱各2勺 2勺

、

大葱半根

、

干辣椒几个

、

豆豉少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这条鱼别人送的、先处理干净
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入适量香油、油烧八成热下鱼下锅煎、煎魚时一定要用厨房纸擦干水分
步骤3/6 点击查看大图
把鱼煎至两面金黄色、下入各种调料
步骤4/6 点击查看大图
把烧魚的调料全部放入碗中
步骤5/6 点击查看大图
鱼煎好下入各种调料加入适量开水大火烧20分钟左右、在转小火焖十五分钟左右就可以下入豆腐、在烧个十分钟左右就可以了
最后一步点击查看大图
烧好后在少许猪油和鸡精提鲜、撒上葱花、这个鱼汤泡饭、泡锅巴味道不要太好饿！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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