韭菜炒河虾
生活是晨起幕落,日子是财米油盐,烟火气里的平淡与真实,怎能少了这道简单的韭菜炒河虾?
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今天买的新鲜的河虾!个头都挺大的呢!
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河虾去掉虾头,清洗干净,沥干水分备用!
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步骤3/17
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蒜瓣拍碎切成小丁,生姜切成丝。干辣椒切成段备用!
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韭菜清洗干净,切成段备用!
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步骤5/17
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锅烧热,倒入适量的油,放入河虾翻炒片刻至河虾颜色变红,外壳酥脆,盛出备用!(我把处理好的河虾全部都炒了,放在冰箱冷藏保存,慢慢吃,以免放的时间长了变质!)
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步骤6/17
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起锅烧油,放入蒜瓣,生姜,干辣椒,花椒爆香!
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步骤7/17
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放入大约500克左右河虾翻炒均匀!
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步骤8/17
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放入韭菜段翻炒均匀!
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放入一勺盐调味!
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起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
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步骤11/17
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-14
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