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韩式蒸牛肉的做法

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韩式蒸牛肉

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无油无盐的蒸牛肉参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

牛上脑 2斤

、

生姜一块

、

大葱半根

、

六月香韩式辣酱 2勺

、

黄豆酱油 1袋

、

蚝油 2勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所有材料，牛肉泡出血水，切块
步骤2/12 点击查看大图
我妈说，用油煎一下牛肉会更好，其实我一般不用煎，这次听她的，用一丢丢猪大油煎一下吧
步骤3/12 点击查看大图
热好锅下牛肉
步骤4/12 点击查看大图
稍微炒一下，我妈说煎到两面金黄，我咋没有这个感觉呢
步骤5/12 点击查看大图
出锅吧，拿出祖传搪瓷盆，做出来不好吃的一般是没有这个盆的‍♀️
步骤6/12 点击查看大图
放上2个八角，我不喜欢放太多八角，会没有牛肉味
步骤7/12 点击查看大图
放一大勺六月香韩式辣椒酱️，搅拌搅拌
步骤8/12 点击查看大图
再加上一块拍碎的老姜，一块大葱，白糖，蚝油加进去，搅拌搅拌
步骤9/12 点击查看大图
上锅蒸30分钟锅很大，我一起蒸了地瓜
步骤10/12 点击查看大图
上面再放一层地瓜，这个太大了
步骤11/12 点击查看大图
蒸好的牛肉，很嫩，很香
最后一步点击查看大图
这个牛肉汤下个面条啥的，幺点汤放进去，可好吃了。可惜老头子不吃香菜，放点香菜更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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