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果酱麦芬的做法

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果酱麦芬

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好吃快手的果酱麦芬，趁热享用最是美味。参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼低筋面粉 100克

、

金龙鱼全麦面粉 25克

、

泡打粉 5克

、

小苏打 1克

、

豆浆 100克

、

橙汁 20克

、

菜籽油 40克

、

绵白糖 40克

、

盐 2克

、

喜欢的果酱 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆浆、菜籽油、橙汁加入糖和盐，充分搅拌至糖溶化，无油星的状态。
步骤2/9 点击查看大图
低筋粉、全麦粉、泡打粉和小苏打打散不要结块。
步骤3/9 点击查看大图
液体加入粉类，搅拌至顺滑有光泽。
步骤4/9 点击查看大图
先舀一些蛋糕糊在杯中，再放入喜欢的果酱一勺。
步骤5/9 点击查看大图
再舀入剩下的蛋糕糊。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热，180度10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
再170度15分钟。
步骤8/9 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
趁热吃，外壳有点酥，里面很软，酸甜的果酱很适口。

小贴士

舀入果酱的时候尽量放在中间，这样才不会渗出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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