做个杂食动物~鸡片炒杂蔬
一个人的饭难做?做个杂食动物 食材搭配科学,保证每餐营养需求 ~鸡肉、土豆、胡罗卜、香菇、西葫芦、洋葱、西兰花 肉类、菇类、薯类、蔬菜类俱全、蛋类的放在早餐或晚餐吧 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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准备食材:如图
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处理食材:香菇、洋葱、土豆、胡罗卜切片,鸡肉、姜切片,大葱、蒜切片,泰椒切丁
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鸡肉里放入姜片、淀粉、盐、胡椒粉和生抽抓拌均匀腌10分钟时间
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步骤4/13
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炒锅烧热,放入油
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油温5成,中、小火放入腌好的鸡片,煎至两面金黄盛出备用
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步骤6/13
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锅内余油放入葱蒜煸炒出香味
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步骤7/13
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放入洋葱、土豆、胡罗卜和香菇翻炒下加入一点水翻炒均匀
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步骤8/13
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放入生抽和胡椒粉翻炒均匀
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步骤9/13
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加入鸡片和西兰花翻炒均匀
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步骤10/13
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盖上锅盖30秒时间
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放入泰椒
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步骤12/13
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放入盐翻炒均匀就好啦
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最后一步
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这个是小馋喜欢的口感
1、鸡肉用煎的口感是脆哒
2、西兰花煮的时间短口感清脆还能最大程度保留营养价值
3、因为油用的少加些水第一可以搅动食材不扒锅,第二就是为了利用水蒸汽使食材变熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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