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虾仁豆腐煲

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滑嫩的鸡蛋豆腐，鲜嫩的虾仁，放在沙锅里加点辣酱一锅炖煮，热乎乎的来上一份，特别下饭，暖心更暖胃。参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100克

、

鸡蛋豆腐 2个

、

青豆一小把

、

胡萝卜 1小段

、

6月香韩式辣椒酱 1勺

、

大蒜 2瓣

、

食盐 1克

、

胡椒粉 1小勺

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
虾仁用清水清洗干净，开一下背，方便入味。
步骤2/11 点击查看大图
加入适量食盐，一小勺胡椒粉，一小勺料酒抓拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
两个鸡蛋豆腐切成略厚的片。
步骤4/11 点击查看大图
砂锅里加适量食用油。
步骤5/11 点击查看大图
加入鸡蛋豆腐稍微煎一下。
步骤6/11 点击查看大图
加入腌制好的虾仁。
步骤7/11 点击查看大图
加入大蒜末爆香。
步骤8/11 点击查看大图
加入一勺韩式辣椒酱。
步骤9/11 点击查看大图
加入适量清水炖煮。
步骤10/11 点击查看大图
加入青豆小火慢炖10分钟。
最后一步点击查看大图
美味完成。

小贴士

鸡蛋豆腐比较嫩，烹饪过程中注意轻轻搅动，不要太用力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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