什果冰红茶
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步骤1/6
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提前取2包红茶，倒入200毫升左右的开水，一旁晾凉；
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步骤2/6
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将水果洗净，切成均匀的小块，待用；
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步骤3/6
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安装好原汁机，按下'启动'；
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步骤4/6
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将水果块用勺子倒入进料口，果汁和果渣分别通过两个出口出来；
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步骤5/6
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将果汁表面的浮沫捞去；
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最后一步
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把果汁和变凉的红茶汁混合后，依个人口味添加冰块就可以了，绝对原汁原味。
◎使用原汁机制作果汁时，出汁率很高，果渣非常干，而且不分层，以上材料可适合2～3人；如果使用传统榨汁机，以上水果材料出汁率会少很多，建议加倍使用；如果使用搅拌器，建议等茶汤冷却后置入冰箱，冷藏2小时或冷冻半小时，将茶汤与水果一起打匀后过滤。
◎茶汤一定要彻底冷却后再和果汁混合，否则会影响色泽和味道，令果酸大量析出，果汁变酸。
◎水果的选择以时令水果为宜，时令水果是顺应季节生长的，营养丰富、口感好、食用安全。
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发布于 2013-08-12
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