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圣诞纸杯蛋糕的做法

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圣诞纸杯蛋糕

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鸡蛋 3个

、

色拉油 25g

、

牛奶 40g

、

低筋粉 45g

、

糖 25g（加蛋白）

、

糖 10g（加蛋黄）

、

奶油 200克

、

柠檬汁 3－4滴

、

草莓

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入油，糖混合均匀
步骤2/9 点击查看大图
倒入牛奶，低粉
步骤3/9 点击查看大图
翻拌至无干粉
步骤4/9 点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁，并且分次加入糖，打发至硬挺有尖角
步骤5/9 点击查看大图
分3次倒入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
挤入纸杯中7－8分满
步骤7/9 点击查看大图
烤箱150度25分钟以上
步骤8/9 点击查看大图
淡奶油加糖打发
最后一步点击查看大图
装饰，挤出造型(这次淡奶油不给力，勉强看)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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