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蒜香大虾

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蒜香浓郁，好吃入味的蒜香大虾，简单易做。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾 10只

、

生姜 3片

、

香葱一根

、

蒜头 6瓣

、

橄榄油 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖 4克

、

生抽 2勺

、

聪米多功能料理锅 1台

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
大虾冲洗干净后滤干，葱姜蒜切末。
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热加入食用油。
步骤4/7 点击查看大图
放入蒜末和生姜末炒出香味。
步骤5/7 点击查看大图
把大虾依次放入煎。
步骤6/7 点击查看大图
煎至二面金黄，虾壳颜色透亮。加入调料汁和少许水煮至入味。多功能料理锅按'煎炒'键，火力调到'P3'，我特别喜欢这款料理锅，别看它小，火力大功能强大，操作也非常简单。待锅热后倒入橄榄油烧热，把蒜姜倒入翻炒出香味。
最后一步点击查看大图
把大虾一个个依次放入煎至变色，再翻面煎透，倒入料酒加盖焖一下，倒入生抽和白糖，加入少许开水，搅拌均匀；煮至入味即可装盘，撒上葱花上桌即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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