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辣味虾球｜酸辣开胃省时简单

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10~30分钟 | 切墩(初级)

明虾 250g

、

大蒜 2瓣

、

小米椒 1个

、

辣椒粉 1勺

、

盐适量

、

玉米淀粉 1小勺

、

白醋 2勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好食材；
步骤2/11 点击查看大图
虾去壳去虾线；
步骤3/11 点击查看大图
虾背开一刀；
步骤4/11 点击查看大图
洗净，用厨房纸快速吸干虾表面水分；
步骤5/11 点击查看大图
加入辣椒粉，盐，大蒜混合均匀；
步骤6/11 点击查看大图
腌制15分钟；
步骤7/11 点击查看大图
取出倒入玉米淀粉快速抓匀；
步骤8/11 点击查看大图
锅内烧热，倒入腌制好的虾煎至两面金黄，备用；
步骤9/11 点击查看大图
大蒜/小米椒爆香，倒入醋/白砂糖融化；
步骤10/11 点击查看大图
再倒入虾翻炒均匀即可；
最后一步点击查看大图
出锅；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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