太阳玉子豆腐
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世界上最治愈的东西就是美食, 只有好好品尝美食,才是生活的真谛;与大家分享我的美食,才是我的生活乐趣。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先把玉子豆腐切成圆片,围起来摆放盘中,备用
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步骤2/4
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肉馅加入调味料和葱末,姜粉,一个鸡蛋搅拌均匀成肉泥,备用
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步骤3/4
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把肉馅均匀放入摆好的玉子豆腐上,中间挖个洞放入蛋黄,然后放入蒸锅(我用的是电蒸锅)定时20分钟,快出锅放入一点香葱点缀,不放也可以,等全部整好,把整出来的汤汁倒出来,可以加入一点高汤用淀粉做成浓汁撒在蒸好豆腐上即可。
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最后一步
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这是最终成品(我是懒得弄,就把汤汁倒掉了,加了点味鲜酱油出味)。
小贴士
这个菜没什么特别难度,我不是原创,只是把肉馅的调料改动了一下,还有就是出锅淋汁,其他都是差不多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-21
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