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清淡美味家常菜——豆角粉条炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 100克

、

鸡蛋 2个

、

粉条 1小把

、

小葱 2根

、

大蒜 2瓣

、

干辣椒 3个

、

东古一品鲜酱油 1勺

、

东古上等蚝油半勺

、

十三香 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1小把豆角洗干净，斜刀切成段。
步骤2/13 点击查看大图
豆角下锅煮2分钟。
步骤3/13 点击查看大图
碗里打入2个鸡蛋，打散备用。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋液下油锅炒熟，盛入碗里。
步骤5/13 点击查看大图
1小把粉条提前用热水泡软。
步骤6/13 点击查看大图
准备少许小葱段，大蒜末。
步骤7/13 点击查看大图
准备几个干辣椒。
步骤8/13 点击查看大图
起锅烧油，下入葱，蒜，干辣椒炝锅。
步骤9/13 点击查看大图
随后下入豆角和粉条，稍加翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
然后往锅里加入小半碗热水，煮2分钟，同时加生抽，蚝油，十三香，盐调味。
步骤11/13 点击查看大图
煮至豆角粉条入味，下入炒好的鸡蛋，翻炒几下即可。
步骤12/13 点击查看大图
盛盘！
最后一步点击查看大图
这道菜中加入了东古系统调味料，清爽鲜美，味道很不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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