草莓季新品!粉色草莓梦龙慕斯~
草莓季又又又开始啦!是时候展现烘焙人的技术啦! 今天给大家带来一款少女心满满的草莓梦龙慕斯! 基础款慕斯+万能梦龙脆皮淋面,两者搭配超惊艳! 粉色的蛋糕体充满梦幻气息,入口酸甜清爽,多重口感交织在一起,超满足! 制作过程非常简单,新手也不易翻车! 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
-
步骤1/13
点击查看大图
将草莓果茸隔水融化。
-
步骤2/13
点击查看大图
加入糖,用橡皮刮刀搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
加入融化的吉利丁液,搅拌均匀。
-
步骤4/13
点击查看大图
用电动打蛋器将淡奶油打发至丝滑半流动状态。
-
步骤5/13
点击查看大图
分次将打发的淡奶油加入草莓果茸中,用打蛋器搅拌均匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
将制作完成的慕斯面糊注入慕斯圈中至8~9分满。
-
步骤7/13
点击查看大图
取一片烘烤完成的蛋糕坯,用比慕斯圈直径小一号的圈模刻出形状,放在慕斯顶部,轻轻按压。放入冰箱,冷冻成型。
-
步骤8/13
点击查看大图
冷冻成型后取出,脱模。
-
步骤9/13
点击查看大图
将融化的白巧克力、可可脂、红色色粉和白色色粉倒入碗中,用均质机打匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入花生碎,用橡皮刮刀拌匀。
-
步骤11/13
点击查看大图
将粉色梦龙淋面淋在草莓慕斯表面。
-
步骤12/13
点击查看大图
最后在表面用打发的淡奶油和新鲜草莓进行装饰。
-
最后一步
点击查看大图
少女心满满的草莓梦龙慕斯就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-23
粉色草莓梦龙慕斯的相关分类
粉色草莓梦龙慕斯的相关推荐
-
黑森林蛋糕
293493人看过 -
芝士牛肉卷饼
40302人看过 -
巧克力芝士挞 丝滑浓郁 N重口感 免烤箱 巨好吃
8706人看过 -
蜜汁红薯条
43768人看过 -
润色你整个冬天の 抹茶生巧!超简单教程!
53854人看过 -
#美食说出“新年好”#虎皮抹茶蛋糕,布朗尼蛋糕的醇厚口感
201758人看过 -
抹茶冰乳酪月饼
58737人看过 -
酸奶爆浆蛋糕---冰一下更好吃
112588人看过 -
只需一次发酵~丝滑松软的葡萄干奶酪馅米面包#冬日治愈时刻#
181380人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#滋阴润肺鸽子汤
216931人看过 -
家常美食|热干面
194580人看过 -
奥利奥蛋奶布丁
108265人看过