流心儿馅
这个馅料可以做各种中式点心、流心儿雪媚娘也可以哟! 5克左右馅儿,可以做68个。 一次多做点,可以放在冰箱冷冻保存。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/13
点击查看大图
用白酒将蛋黄腌制20-25分钟
-
步骤3/13
点击查看大图
泡好的蛋黄摆到烤盘,然后在喷洒一些白酒
-
步骤4/13
点击查看大图
烤箱预热180度,烤10分钟
-
步骤5/13
点击查看大图
晾凉
-
步骤6/13
点击查看大图
用搅馅机打成碎末
-
步骤7/13
点击查看大图
越细越好、这样过筛容易些
-
步骤8/13
点击查看大图
打成粉末的蛋黄,再过一遍筛
-
步骤9/13
点击查看大图
过好筛的蛋黄很细
-
步骤10/13
点击查看大图
将所有粉料倒入蛋黄粉末里
-
步骤11/13
点击查看大图
加入软化好的黄油,将其拌均
-
步骤12/13
点击查看大图
倒入温热的奶油,搅拌均匀,装入裱花袋
-
最后一步
点击查看大图
挤入模具,进行冷冻,冻实待用
奶油不要太热,稍微有一点点温度,能够将黄油化开和粉料更好的融合,即可。
蛋黄可以一次多烤些,可以用来做奶黄馅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
流心儿馅的相关分类
流心儿馅的相关推荐
-
章鱼小丸子
4421077人看过 -
元宝南瓜糕,寓意满满,万事不南,来年發财
15401人看过 -
营养早餐/花式肉包子
148841人看过 -
章鱼小丸子&日式章鱼烧
808122人看过 -
#春日尝鲜#酸包菜炒粉条(水晶粉)
157982人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 章鱼小丸子
287733人看过 -
芝麻流心包,香飘四溢,柔软有弹性。
24146人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77694254人看过 -
日式棉花蛋糕#山姆团圆宴#
145253人看过 -
港式茶餐厅必点:滑蛋牛肉
644637人看过 -
橘子发糕
197311人看过 -
#旅行中的美味#红烧鹌鹑蛋
188464人看过