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椒麻手撕鸡腿的做法

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椒麻手撕鸡腿

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今天做了一道椒麻手撕鸡，好吃到无法形容，反正一口接一口根本停不下来。墙裂建议大家都试试，不好吃你来打我。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡腿 3个

、

青辣椒 3个

、

小米椒 2个

、

葱 1根

、

姜适量

、

蒜 1勺

、

芝麻 1勺

、

花椒 5克

、

藤椒油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/11 点击查看大图
碗中放青红辣椒、熟芝麻、姜蒜末，花椒，
步骤3/11 点击查看大图
淋入一大勺藤椒油，
步骤4/11 点击查看大图
加2勺生抽，
步骤5/11 点击查看大图
1勺蚝油，
步骤6/11 点击查看大图
适量白糖和盐，
步骤7/11 点击查看大图
拌匀。
步骤8/11 点击查看大图
鸡腿肉洗净下锅，加水、料酒、花椒、生姜，煮熟后放入凉白开中浸泡2分钟。
步骤9/11 点击查看大图
撕碎备用。
步骤10/11 点击查看大图
淋在鸡腿上，撒上葱花，
最后一步点击查看大图
拌匀，喜欢吃香菜可以加一些香菜。

小贴士

满口都是椒麻香味，超级下饭。喜欢藤椒味的一定用藤椒油，除了用鸡腿肉，也可以用全鸡腿或鸡胸肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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