西红柿炒鸡蛋(番茄酱版)
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步骤1/10
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烧水,给西红柿去皮
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步骤2/10
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水开后,放入划十字刀的西红柿,盖上盖子,焖五到八分钟
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步骤3/10
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西红柿去皮切小块,准备四个鸡蛋,打散
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步骤4/10
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入锅煎鸡蛋,用铲子搅拌,小火,避免鸡蛋过老
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步骤5/10
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鸡蛋出锅,同时锅中重新加入油,开始炒西红柿
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步骤6/10
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热油,下少许葱花炝锅,加入西红柿翻炒出汤
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步骤7/10
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加入番茄酱,依据个人口味添加哦
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步骤8/10
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炒至粘糊状态吧,加入鸡蛋,
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步骤9/10
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这个步骤加入耗油,糖,盐少量,白醋,以及适量白水,其中糖和番茄酱比例自行判断,以免过酸。
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最后一步
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翻炒两三分钟就可以出锅啦,配上一碗米饭,简直是味蕾天花板,大家也来试试吧~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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