冬笋炒腊肉
自家腌的腊肉,下饭菜。
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步骤1/6
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腊肉切薄片,冬笋去壳焯水切片,青蒜拍一下切断。
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步骤2/6
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爆香。
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步骤3/6
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下腊肉,翻炒。
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步骤4/6
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放入笋片和青蒜茎部分,加少许盐,糖,翻炒。
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步骤5/6
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放青蒜叶,继续快炒,不加水。
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最后一步
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起锅,来吃。
1.腊肉切薄一点,不宜煸炒太久,会太硬。
2.蒜叶最后放,不然太久。
3.加一点点糖,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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