戚风蛋糕
自己做的东西干净卫生，孩子吃得放心！ 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
-
步骤1/8
点击查看大图
把四个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开装在两个无水无油的容器中
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋黄容器里倒入牛奶、玉米油、16g白砂糖，用打蛋器打散混合均匀！再筛入低筋粉翻版均匀备用！
-
步骤3/8
点击查看大图
接下来打蛋清！将剩下的白砂糖倒入三分之一开始打，中途把剩下的白砂糖分两次倒入！打至蛋清有这样的尖尖角就可以了！
-
步骤4/8
点击查看大图
然后将打好的蛋清分三次加入翻拌好的蛋黄中翻拌！
-
步骤5/8
点击查看大图
把翻拌好的面糊倒入烤盘然后震动数次，排气泡
-
步骤6/8
点击查看大图
放入烤箱上下火200度30分钟（每个烤箱不同，温度和时间自己掌握）这上面的花纹是另外用了一个鸡蛋的蛋黄装裱花袋里画的横线用牙签画的
-
步骤7/8
点击查看大图
出炉啦✌️
-
最后一步
点击查看大图
特别的松软
戚风重点应该在烘烤上！每个烤箱不一样！自己要摸索它的性能！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-27
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
空心麻球
120255人看过 -
炸油条
494798人看过 -
一口小酥肉，元气不求人！
206240人看过 -
鱼香肉丝
53947人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
202490人看过 -
酥到掉渣的桃酥饼干，学会它一起来为金龙鱼烘焙大赛助力吧！
536737人看过 -
芝士小面包
58016人看过 -
香葱芝士面包
21593人看过 -
焦糖杏仁糯米船
1888356人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#提拉米苏
212921人看过 -
焦糖芝麻花生糯米船#花样闹元宵#
88004人看过 -
珍珠奶茶松饼
14040人看过
