麻婆豆腐
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步骤1/19
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准备一块豆腐
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步骤2/19
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将豆腐切块,放入锅中加盐焯水煮两分钟
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步骤3/19
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准备葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒
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步骤4/19
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锅中热油,下料爆香
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步骤5/19
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倒入肉沫煸炒
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步骤6/19
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加入一勺豆瓣酱
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步骤7/19
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一勺蚝油
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步骤8/19
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一勺生抽
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步骤9/19
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倒入一碗水
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步骤10/19
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半勺老抽增色
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步骤11/19
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半勺盐
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步骤12/19
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半勺白糖
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步骤13/19
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半勺鸡精
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步骤14/19
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少许胡椒粉
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步骤15/19
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将焯好的豆腐倒入,煮三分钟
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步骤16/19
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开锅后,倒入半碗淀粉水勾芡
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步骤17/19
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放两勺辣椒红油更美味
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步骤18/19
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撒一点葱花
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最后一步
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超级下饭的麻婆豆腐出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
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