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红烧日本豆腐的做法

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红烧日本豆腐

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玉子豆腐 2条

、

葱少许

、

蒜少许

、

白砂糖 1勺

、

生抽 1汤匙

、

盐适量

、

啤酒 2汤匙

、

小米辣 3个

、

耗油半汤匙

、

玉米淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将玉子豆腐切成1㎝左右小段
步骤2/12 点击查看大图
葱，蒜，小米辣切好备用
步骤3/12 点击查看大图
将玉子豆腐表面裹上玉米淀粉备用
步骤4/12 点击查看大图
将生抽，耗油，啤酒，盐，白糖，调好料汁备用
步骤5/12 点击查看大图
锅中加油，将玉子豆腐双面煎至金黄，如下图
步骤6/12 点击查看大图
，
步骤7/12 点击查看大图
将蒜末倒入锅中爆香
步骤8/12 点击查看大图
加入葱和小米辣
步骤9/12 点击查看大图
再加入玉子豆腐翻炒
步骤10/12 点击查看大图
加入调好的酱汁
步骤11/12 点击查看大图
最后水淀粉勾芡，大火收汁
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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