无米炒饭
无淀粉的伪炒饭,用菜花代替米饭,加了香肠和鸡蛋,有种扬州炒饭的感觉,好吃到上头
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步骤1/8
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菜花一半洗净,切碎或者用料理机榨碎备用,喜欢吃干干的口感的菜花,可以先炒干水分,香肠和腊肠切丁,葱切圈
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步骤2/8
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鸡蛋打散
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步骤3/8
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热锅下油,爆香葱花,倒入蛋液,待蛋液快要完全凝固时,盛出
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步骤4/8
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热锅下油,放入香肠和腊肠翻炒爆香
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步骤5/8
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倒入花菜,翻炒均匀
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步骤6/8
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撒入葱花,加入一勺生抽,翻炒均匀
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步骤7/8
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将鸡蛋饼倒入,用铲子铲碎,翻炒均匀,大致一分钟左右就行
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最后一步
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快要出锅前,撒入半勺盐,翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-30
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