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香菇滑鸡的做法

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香菇滑鸡

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家人都爱吃的一道家常菜，汁浇在米饭上，你懂的

食材清单加入采购清单

香菇 200克

、

蚝油 1勺

、

嫩肉粉适量

、

姜适量

、

蒜苗六根

、

指天椒适量

、

大蒜三瓣

、

鸡粉适量

、

盐适量

、

鸡腿肉 500克

、

食用油适量勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿肉切好姜切丝指天椒切片蒜苗切段香菇切厚片备用
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿肉加入适量嫩肉粉料酒蚝油鸡粉食用油搅拌均匀腌制备用
步骤3/8 点击查看大图
锅内放入适量食用油，把大蒜和姜丝爆香
步骤4/8 点击查看大图
加入腌好的鸡腿肉，翻炒至变色
步骤5/8 点击查看大图
加入香菇翻炒均匀，加入适量开水，加盖焖
步骤6/8 点击查看大图
闷五分钟左右加入蒜苗和指天椒适量鸡粉盐调味
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀出锅喽
最后一步点击查看大图
香喷喷热腾腾的香菇滑鸡就做好了，不喜欢吃辣味的可以不放指天椒，鸡肉和香菇都很鲜嫩爽口，用汁浇上米饭那简直好吃到没朋友

小贴士

鸡肉一定要腌制，这样不会柴也更入味哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-30

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