萝卜干
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步骤1/10
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萝卜洗干净
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步骤2/10
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切成粗条
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步骤3/10
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晒八分干。大概就两天时间
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步骤4/10
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大概这个程度
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步骤5/10
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锅中倒水烧开,把萝卜干倒进去烫一两分钟,烫去上面的灰尘捞出,烫两遍,第一遍捞出之后把水倒掉,重新换一锅水烧开烫一遍
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步骤6/10
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捞出晾干上面的水份
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步骤7/10
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锅中倒油,放入葱 姜 香菜 胡萝卜 洋葱炸干捞出。这样的油更香
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步骤8/10
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准备辣椒面 花椒粉 十三香 白糖 盐 味精混合,炸好的油泼辣椒面
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步骤9/10
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把做好的辣椒倒进萝卜干里带手套揉抓均匀,
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最后一步
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油熟的花生米的可以放一把花生米,然后锅中倒味极鲜酱油和凉拌酱油烧开,凉凉,每天倒一点进去萝卜干充分吸收。第二天再倒一点。到最后萝卜干吸收的比较饱满就可以了,不要一次倒进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-31
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