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【辣炒猪蹄】软糯糯哒的做法

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【辣炒猪蹄】软糯糯哒

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猪蹄一直是我的爱吖~~~ 各种吃法………… 都特别爱~~~尤其是这种软软糯糯的~ 今天做一个又简单又好吃的方法~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酱好的猪脚 2只

、

葱段你看着办

、

洋葱适量

、

大蒜少许

、

青椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好之前酱好的猪蹄。切成块~ 掰更好
步骤2/13 点击查看大图
锅里倒油~~~
步骤3/13 点击查看大图
冷锅下葱段和蒜
步骤4/13 点击查看大图
干辣椒掰开也丢进去
步骤5/13 点击查看大图
下去猪蹄块~~~~
步骤6/13 点击查看大图
倒入适量水~~~翻炒一会儿。避免糊锅~
步骤7/13 点击查看大图
料酒
步骤8/13 点击查看大图
生抽
步骤9/13 点击查看大图
醋加进去以后翻炒均匀~~~
步骤10/13 点击查看大图
盖上盖子焖一会儿入味~也可以让猪蹄更软糯
步骤11/13 点击查看大图
开锅放洋葱~青椒
步骤12/13 点击查看大图
颜色不好加点儿老抽调色。
最后一步点击查看大图
再炖一小下可以出锅啦~~~

小贴士

我超级爱吃里边的配菜。你们可以多放点~还可以加一些没有味道的蔬菜。比如金针菇什么的。喜欢甜辣的，可以加点儿糖~~~ 我控糖所以没加~~~~我觉得也挺好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

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