开花的鸡胗@鸡杂聚会
鸡胗具有健胃消食的功效，能够增强胃肠消化功能，加速胃排空，缓解食欲不振、食积不消等症状。鸡胗中黄色的内壁为鸡内金可入药，有涩精止遗的作用，对石淋涩痛、遗尿、遗精等病症有一定的调理效果。此外，鸡胗中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁元素，能够增强机体免疫力，预防缺铁性贫血。
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡胗，鸡肝，鸡心，冷水泡洗了一夜！
-
步骤2/9
点击查看大图
葱姜蒜，干辣椒，花椒备用！
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡胗切花刀，鸡肝切块，鸡心切开！
-
步骤4/9
点击查看大图
冷水下锅，加入葱姜，花椒，烧开去除腥味。家里没有料酒，我撒了白砂糖，也有去腥的功效。
-
步骤5/9
点击查看大图
捞出冷水冲洗。控干水份。
-
步骤6/9
点击查看大图
热锅冷油，煸香葱姜蒜花椒干辣椒。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入控干水分的鸡胗，鸡肝，鸡心。大火爆炒！加入盐，酱油。出锅的时候撒点白砂糖。
-
步骤8/9
点击查看大图
装盘撒上白芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
配个糖醋白萝卜油条开吃吧！。
鸡胗鸡杂一定要冲泡洗干净，大家可以放料酒去腥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-02
鸡胗的相关分类
鸡胗的相关推荐
-
韩式炸酱面
849136人看过 -
快手烫酸菜
23627人看过 -
蒜香葱油浇蛤蜊海蛏
56162人看过 -
家常菜—鸭肉焖冬笋
37959人看过 -
原味麻薯包（白鲨麻薯预拌粉）#快乐宝宝餐#
264883人看过 -
山药炒黑木耳
34342人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#卤鸡胗
73108人看过 -
酸甜黄萝卜
16437人看过 -
人参鸡
79420人看过 -
#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食
94573人看过 -
人参叶黄豆炖鸡脚-健脾消暑
263679人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#寿司黄萝卜
129495人看过
