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文蛤杂菌豆腐鲜鱼汤的做法

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文蛤杂菌豆腐鲜鱼汤

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这款汤很适合冬天喝而且很有营养。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白侧鱼 1条

、

海鲜菇 300g

、

娃娃菜半颗

、

豆腐一块

、

姜几片

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼和文蛤洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切块。
步骤3/9 点击查看大图
杂菌和娃娃菜洗净，准备好姜片。
步骤4/9 点击查看大图
热锅下油，把鱼两面煎至金黄。
步骤5/9 点击查看大图
注入热水。划重点，必须是热水，这是鱼汤可以煮出奶白色的关键。
步骤6/9 点击查看大图
放入姜片，杂菌，文蛤。
步骤7/9 点击查看大图
煮至熟透加入鸡汁（没有可以不加），胡椒粉和盐调味。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入豆腐，煮一两分钟就可以了。
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这个汤真的非常好喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-03

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