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蒸豆豉鸡翅的做法

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蒸豆豉鸡翅

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好吃不是问题，行动才是关键。适合上班族的妈妈，做给学生党的娃。

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鸡翅中 8个

、

料酒少许

、

生抽适量

、

蒸鱼豉油适量

、

黑胡椒碎少许

、

盐适量

、

姜适量

、

香葱适量

、

豆豉 1勺

、

蒜适量

、

干辣椒丝适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅用盐洗净，擦干水分，正反面各划一刀，以方便腌制时入味。
步骤2/8 点击查看大图
姜丝、料酒、生抽、盐、黑胡椒碎，抓匀，腌制30分钟以上。
步骤3/8 点击查看大图
准备好炒料，姜和蒜用拉蒜器绞碎。
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油，炒香豆豉，继续炒香姜末蒜末和辣椒丝，关火。
步骤5/8 点击查看大图
腌好的鸡翅摆入平盘，倒入蒸鱼豉油，撒些香葱碎。
步骤6/8 点击查看大图
覆上两层保鲜膜。隔水蒸，上汽后25分钟，关火焖5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
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配上一碗米饭，食效相当不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-04

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