小墨斗鱼炒韭菜
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步骤1/11
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准备好食材调料。小墨斗鱼去掉很薄得像塑料片一样的软脊骨。洗净。
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步骤2/11
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韭菜切段，红干辣椒切小段，韭菜段中倒入六月鲜牡蛎酱油一勺。
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步骤3/11
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倒入味达美臻品蚝油一勺拌匀。
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步骤4/11
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锅中烧沸水下入小墨斗鱼。
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步骤5/11
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焯水30秒迅速捞出。倒入铺好厨房纸的盘中吸取多余水分。
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步骤6/11
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锅中加油，油热倒入红干辣椒段炒香。
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步骤7/11
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倒入拌好的韭菜段翻炒。
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步骤8/11
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再倒入焯水后的小墨斗鱼。
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步骤9/11
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大火快速翻炒均匀。
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步骤10/11
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出锅装盘。
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最后一步
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特别鲜美！
大火快炒，以免出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-05
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