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南瓜糊涂面的做法

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南瓜糊涂面

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我们家很喜欢吃的一种面条，比较简单不复杂，做的是两人份的，有意见或者建议的姐妹可以评论哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 1个

、

葱姜蒜适量（不吃不放）

、

肉沫或者肉片肉丝适量（不吃不放）

、

干辣椒 2个

、

面条适量

、

面粉一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
炒油酥。1.起锅烧油下葱花。2.葱炒到变成深棕色，加一勺面粉，炒好如图3盛出来备用（新手开小火）
步骤2/7 点击查看大图
起锅烧油加入葱花蒜和姜干辣椒，炒香。
步骤3/7 点击查看大图
加肉沫炒变色后加料酒酱油
步骤4/7 点击查看大图
肉沫翻炒一会加南瓜继续翻炒几下，放调味料，加水差不多快盖过南瓜就可以，盖上盖子煮大概5分钟左右，用铲子戳一下，皮可以戳分开就是熟了，关火乘出备用
步骤5/7 点击查看大图
面条煮到八分熟左右加菜，觉得味道淡可以在调一下味儿
步骤6/7 点击查看大图
加油酥，我喜欢把油酥里加点开水拌匀在到锅里，这样可以避免直接倒进锅里有拌不开的面团，在煮一分钟出锅，可以加自己喜欢吃的青菜
最后一步点击查看大图
完成（最后给大家讲一下不喜欢吃糊涂面的可以忽略炒油酥这个环节，煮出来也是很好吃的）南瓜糊涂面不同的人做法也不一样，大家不用太纠结每一步，放心大胆的去做，你一定很棒！！！

小贴士

一定要带围裙哦～避免油蹦到身上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-06

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