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洋葱炒肥牛的做法

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洋葱炒肥牛

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洋葱含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，能够促进免疫物质的生成，牛肉中的蛋白质为免疫物质的合成提供了丰富的原料。牛肉炒洋葱能健脾开胃，促进胃肠道蠕动，对于食欲不振、消化不良的人，有很好的增进食欲、促进消化的功效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 200克

、

洋葱半个

、

胡萝卜（小） 1根

、

料酒 1勺

、

花生油 30克

、

生姜几片

、

高汤 2勺

、

盐少许

、

蚝油 1勺

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
牛肉卷提前解冻
步骤2/20 点击查看大图
洋葱切粗条
步骤3/20 点击查看大图
生姜切片
步骤4/20 点击查看大图
胡萝卜切片
步骤5/20 点击查看大图
解冻好的牛肉卷
步骤6/20 点击查看大图
锅中烧开水
步骤7/20 点击查看大图
放入牛肉卷
步骤8/20 点击查看大图
加入料酒
步骤9/20 点击查看大图
捞出沥干水份备用
步骤10/20 点击查看大图
锅中放油烧热，下姜片炒香
步骤11/20 点击查看大图
放入洋葱和胡萝卜
步骤12/20 点击查看大图
加入少许高汤炒熟
步骤13/20 点击查看大图
放盐
步骤14/20 点击查看大图
肥牛放入锅中
步骤15/20 点击查看大图
加入蚝油
步骤16/20 点击查看大图
拌匀
步骤17/20 点击查看大图
放入香菜段
步骤18/20 点击查看大图
翻炒均匀后出锅
步骤19/20 点击查看大图
装盘食用
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成品图

小贴士

重口味的可以加入辣椒酱或者香辣酱，口感更加丰富

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-08

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