烤羊肉这样腌鲜嫩又美味
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食材清单
加入采购清单
羊后腿肉
500克
、
葱
20克
、
黄酒
2勺
、
酱油
2勺
、
十三香
2勺
、
辣椒粉
1勺
、
姜
3片
、
洋葱
半个
、
盐
适量
、
孜然粉
5勺
、
小茴香
2勺
、
淀粉
3勺
、
鸡蛋
1个
、
水
50ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
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所有的粉类调料和液体调料和水放入羊肉中用手抓羊肉搅打上劲
-
步骤2/3
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羊肉搅打出胶质后放葱,洋葱和姜,最后放入淀粉锁住水分。
-
最后一步
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可以穿串烤也可以直接平底锅煎着吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-08
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