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宴客菜网红芥末虾球的做法

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宴客菜网红芥末虾球

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾仁/鲜虾适量

、

腌制白胡椒粉适量

、

腌制柠檬汁适量

、

腌制盐适量

、

腌制蛋黄 2个

、

玉米淀粉（裹料）适量

、

酱料芥末适量

、

酱料沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾去皮开背去虾线直接用虾仁也很方便很好哦加入腌制调味料（白胡椒粉柠檬汁盐蛋黄）
步骤2/9 点击查看大图
搅拌均匀腌制片刻
步骤3/9 点击查看大图
腌制好的虾裹上玉米淀粉裹玉米淀粉之前在蛋黄液中均匀的蘸一下包裹淀粉的时候会更好操作包裹的更匀
步骤4/9 点击查看大图
如图所示保持这个形状放入锅中这样炸完就是虾球哦
步骤5/9 点击查看大图
下锅炸制可以先把油烧热然后转小火一个一个放入虾放好虾后再转中大火炸制
步骤6/9 点击查看大图
炸至虾变色炸熟捞出虾很容易熟的一定注意别炸干炸老了 ~
步骤7/9 点击查看大图
全部炸好
步骤8/9 点击查看大图
调制酱料沙拉酱芥末酱混合搅拌均匀比例根据个人喜好哦 ~ 我吃不了芥末放的少 ~
最后一步点击查看大图
虾仁裹上调好的芥末沙拉酱装盘即可

小贴士

小孩子也可以吃哦给宝宝小朋友吃不要放芥末哦 ~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-08

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