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新年必备零食，酸酸甜甜的雪球圣女果~

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新年临近，红红火火的小番茄赶紧安排起来！听说还有人在单调地嚼着小番茄？那可不能错过这种高级吃法！小番茄酸甜可口，当它表面挂满了糖霜，又会是怎样的口感呢？清甜中透着一丝微酸，恰到好处！该制作过程也适用于雪球山楂等，材料简单，只需简单的3步，就能解锁这个酸甜可口的小零食！赶快学做起来吧~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糖 200克

、

水 100克

、

小番茄 500克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将小番茄洗净，去蒂。
步骤2/7 点击查看大图
将糖和水按照2:1的比例倒入锅中。
步骤3/7 点击查看大图
大火加热至糖水浓稠，期间用橡皮刮刀不停地搅拌。
步骤4/7 点击查看大图
离火，放凉3分钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
加入洗净的小番茄，用橡皮刮刀不断地翻炒搅拌。
步骤6/7 点击查看大图
搅拌至小番茄表面裹满白色的糖霜。
最后一步点击查看大图
将制作完成的雪球圣女果装入密封罐中保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-10

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