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神仙味道泡菜五花肉饺子

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圣爱甜心

女儿新年在教友家吃到美味的泡菜饺子和我念叨了好久，让我一定要试试做一次，还要来了饺子馅儿做法。依样画葫芦，没加豆腐和豆芽（身体健康原因），味道太惊艳了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
馅料：五花肉馅 250g
、
香油少许 一大勺
、
泡菜一包 250克
、
韭菜一小把 （可不加）
、
白胡椒少许
、
白糖少许 可不加
、
酱油少许 一小勺
、
水发山药红薯粉条 100克
、
面皮：中筋面粉 350克
、
蛋清 1个
、
水 150克
、
馅料：初饮甜酒 一大勺
、
太太乐蚝油 一大勺
、
太太乐鸡粉 一小勺
、
姜粉 一小勺
、
太太乐鲜鸡汁 一大勺
、
十三香粉 少许
、
蛋黄 1个
烹饪步骤
小贴士

1.因为泡菜和各种调料已经含盐分，调馅儿就不要另加盐。 2.做饺子皮用剩下的蛋黄打入肉馅儿，肉馅加葱姜粉泡的汁调到上劲且蓬松即可加入芝麻油锁住水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-11

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