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年夜饭必备菜品｜家常卤牛肉

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杨儿Monica

家里最近好久没吃牛肉了，妈妈买了牛腱子肉和牛蝎子，中午炖一锅，可以吃好几天，解解馋，卤好的牛腱子肉切片摆盘就是年夜饭必备的菜品
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛腩 4斤
、
番茄 2个
、
生姜 1个
、
料包 2个
、
牛蝎子 500克
、
山楂片 10克
、
葱 1根
、
甜面酱 2勺
、
冰糖 20克
、
老抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

1️⃣放入山楂片炖出来的牛肉比较软烂 2️⃣牛肉切的块不要太小，因为牛肉炖的时候损耗较多 3️⃣番茄可以根据自己选择放，我觉得加了好吃 4️⃣牛肉和蒜是绝配，可以弄点蒜泥醋汁搭配着吃，味道更棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-14

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