家庭版大盘鸡
浏览 4188 · 收藏 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
鸡腿
6个
、
土豆
2个
、
青椒
2个
、
葱、姜、蒜,蒜苗,香菜
适量
、
香叶,八角,干辣椒,桂皮,花椒
适量
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
老抽,白胡椒,生抽,鸡精,蚝油,老抽
适量
、
冰糖
几颗
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡腿焯水,去腥三件套
-
步骤2/3
烧油,炒糖色,至糖色变为枣红色下鸡块上色,加入葱姜蒜干辣椒花椒,豆瓣酱,炒出红油,倒入土豆和水,没过食材即可
-
最后一步
加入老抽,生抽,耗油,鸡精,白胡椒(一点点)调味,转小火满满炖煮,待土豆变软下入青椒,蒜苗,香菜,盐调味即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-14
换个做法
家庭版大盘鸡的相关分类
家庭版大盘鸡的相关推荐
-
蒜蓉油麦菜
856502人看过 -
家庭版大盘鸡
14844人看过 -
#味达美年味小馆#【家庭版大盘鸡】大吉大利
86458人看过 -
#美食视频挑战赛# 新疆大盘鸡 家庭版(简单好做)
682633人看过 -
#妈妈手中的安心味#家庭版新疆大盘鸡
107541人看过 -
能干下三碗饭的——青椒捣蛋
122人看过 -
茭白青椒
30人看过 -
时隔五年我回来啦,春季养颜滋补木瓜银耳桃胶羹
739人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#照烧鸡腿
2354人看过 -
红烧鲈鱼,刺少肉多,老少皆宜
728人看过 -
荠菜香菇炒年糕#春日尝鲜#
5769人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#西红柿牛肉炖土豆
3647人看过