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馒头（造型）的做法

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馒头（造型）

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中筋面粉 500克

、

水 2800克

、

白糖 20克

、

酵母 5克

、

猪油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面团发好后撒上面粉擀平，反复对折此项进行4到5次，每一次都撒上干面粉，这样有利于蒸的馒头一层一层
步骤2/8 点击查看大图
最后卷起切块
步骤3/8 点击查看大图
粗糙版的小兔子，可以配不同颜色的面团，压在上面一层，今天我只做了白面，从没有切的地方往上卷起，留出兔耳朵，背后收口捏紧
步骤4/8 点击查看大图
可以在眼睛嘴巴处放上黑豆，红枣，红豆之类的，因为不容易熟，所以我没放，只用筷子戳了下眼睛
步骤5/8 点击查看大图
做成一个小圆饼，面上切成八道纹，如果有条件弄成波浪纹，更漂亮
步骤6/8 点击查看大图
拿剪刀随便剪，随便捏，你想做什么造型就做什么造型？看孩子喜欢，中间可以放一颗红枣，起到点睛的效果，我们家挑食，所以我啥都没放
步骤7/8 点击查看大图
各种造型上锅再次醒发30分钟
最后一步点击查看大图
放入蒸烤箱，蒸15分钟，焖两分钟，出炉开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-14

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