超鲜美的素粉条虾皮馅饼
皮薄馅大、优秀的食材、只需要简单的调料 一点盐、一点胡椒粉、关键是大虾皮太鲜美 很适合小朋友补钙
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步骤1/17
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50克玉米粉、150克面粉➕35度温水、酵母一起揉成团
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步骤2/17
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揉好的面团35度蒸箱发酵25分钟
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步骤3/17
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粉条用热水泡软、捞出切成小节
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步骤4/17
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菠菜汆水后挤干水分也切成小节
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步骤5/17
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粉条、胡萝卜丝、菠菜、大虾皮、平菇
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步骤6/17
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锅里油热倒入鸡蛋快速划散,定型立马关火(不要炒老)
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步骤7/17
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关火后的锅里、倒入图5里的食材调味:盐、白胡椒粉、蚝油、植物油
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步骤8/17
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拌好的馅料、这个时候都可以直接吃了(还可以用来包饺子)
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步骤9/17
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发酵好的面团分成剂子再擀成面片
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步骤10/17
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包上粉条菠菜虾皮、收口捏紧
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步骤11/17
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稍微压扁(我皮擀得薄、轻轻的压一压就行)、太用力会破皮哟
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步骤12/17
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电饼档饭放少许油、煎饼咯
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步骤13/17
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慢慢煎到两面金黄
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步骤14/17
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出锅吧、皮薄馅大、
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步骤15/17
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素的馅饼特别鲜美
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步骤16/17
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皮薄陷大、自己烙饼好满足
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最后一步
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今天6个饼、做少了~~
这个馅、还可以包饺子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-14
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