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酱牛肉

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口刘斯瑞

忽略图片，牛腱子切大块，浸泡去血水，多换几次水。酱油100g/斤，葱，姜，花椒，大料，桂皮，干辣椒，干山楂片，浸泡一晚时间，加水没过牛肉，大火烧开去浮沫，小火炖50分钟，，放凉捞出。（想吃再软点的，可以增加10-20分钟炖煮时间，再多时间不建议了，不成型，切不出来了。）
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
牛腱子 1块
、
生姜 1块
、
八角 2个
、
香叶 5片
、
干辣椒 3个
、
花椒 适量
、
酱油（普通最便宜袋装的就行） 100g/斤
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-01-15

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