简单美味的可乐鸡翅
冰箱上次买了两包鸡翅,今天换个口味,做个可乐鸡翅,味道挺好的,现在寒假家长们应该为孩子每天吃什么菜犯愁,试试这个吧,简单美味。
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步骤1/10
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鸡翅洗净划两刀口,方便入味
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步骤2/10
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把鸡翅冷水下锅,加十来粒花椒粒(去腥),一起煮,把鸡翅里面的血水煮出来即可。
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步骤3/10
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煮好的鸡翅捞出来冷水冲洗干净,再加点冷水泡着(也可以不用这一步),加冰水是为了鸡翅的皮吃起来口感有的脆。
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步骤4/10
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把生姜切丝,大蒜放锅里放油烧两分钟爆出姜香味
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步骤5/10
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再倒入鸡翅
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步骤6/10
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把鸡翅煎至两面金黄,把生姜丝夹出来,免得烧糊了
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步骤7/10
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煎好后倒入料酒,盐,耗油,胡椒粉炒均匀,再倒入可乐,可乐淹没鸡翅就差不多的(可乐的量跟据鸡翅而定),盖好盖,大火烧滚转中小火,大约15分钟左右
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步骤8/10
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小火慢慢收汁
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步骤9/10
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撒上白芝麻即可
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最后一步
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装盘,美味的可乐鸡翅就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-16
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